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取消苹果手机的辅助功能购买，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机上的设置。
2、进入设置页面后，找到并点击“辅助功能”。
3、进入辅助功能页面后，点击“辅助功能快捷键”，进入页面后，取消选中想要关闭的辅助功能选项即可，如果想要关闭所有的辅助功能选项，可以点击右侧的按钮全部关闭，需要注意的是，关闭辅助功能可能会影响手机的使用体验，在关闭之前，请确保了解每个辅助功能的用途和影响，如果购买的是某种特定的辅助功能的订阅服务，可以在相应的应用内取消订阅或关闭自动续费功能，如果无法找到取消订阅的选项，建议联系苹果公司客服寻求帮助。
仅供参考，具体操作可能会因手机型号和系统版本不同而有所差异，如有疑问，建议咨询苹果官方客服以获得准确信息。